Die Gerichte sind bereits mit einer der Trüffelspezialitäten aus der hauseigenen Manufaktur verfeinert und können auf Wunsch zusätzlich getrüffelt werden. Das Raclette gilt hierbei als Geheimtipp, bei dem man einen ausgewählten Trüffelkäse am Tisch im Pfännchen zum Schmelzen bringen und mit Beilagen versehen kann.
Die Besucher und Gäste waren zur Eröffnung hellauf begeistert und stöberten in den Regalen zwischen trüffelverfeinerter Pasta, Salz mit Trüffel, Trüffelbutter und Bier mit Trüffelgeschmack. Der Gourmet mit einem Herz für Trüffel wird hier auf der vielfältigen Speisekarte fündig und kann zugleich noch einen edlen Trüffel mit nach Hause nehmen. Als kleine handliche Empfehlung bieten wir die kleine, eigens hergestellte Trüffelpraline an, die bisher noch jeden Gaumen erfreut hat. Unser Trüffelreich der kleinen Knolle lädt jeden zu einem ausgiebigen Besuch im „Truffes de la grand-mère“ ein. Wer es nicht bis nach Sylt schafft, sei der Webshop der Sylter Trüffelmanufaktur ans Herz gelegt, hier zu finden.