Kartoffelpuré mit Sommertrüffel

Feinster Kartoffelpuré mit Sommertrüffel. Schnell und elegant mit frischer Milch anrühren und mit Parmesan verfeinern und schon haben Sie das Gericht, welches jede Beilage glänzen lässt.   In einem Topf 300 ml Milch gießen, mit Salz und Muskat würzen und zum kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und mit 200ml kaltem Wasser abgießen den Inhalt einer Packung zufügen und mischen. Für ca. 1 min weiterrühren. Ein Stück Butter für einen starken Geschmack hinzugeben.

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Beschreibung

Feinster Kartoffelpuré mit Sommertrüffel. Schnell und elegant mit frischer Milch anrühren und mit Parmesan verfeinern und schon haben Sie das Gericht, welches jede Beilage glänzen lässt.

Zutaten

Kartoffelflocken, geterockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum; Vittanum 3%, Petersilie, Aroma

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1578Kj/372Kcal
Fett 1,03g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,06g
Kohlenhydrate 80,61g
- davon Zucker 0,80g
Eiweiß 8,02g
Salz 0,06g