Regenbogenpasta "Farfalline Arcobaleno"

Diese farbenfrohen Pasta wird von Antonio Marella im Herzen Apuliens mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt.

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Beschreibung

Diese farbenfrohen Pasta wird von Antonio Marella im Herzen Apuliens in der Provinz Bari, in der „Ferse“ Italiens, mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt. Die familienorientierte Handwerksfabrik verwendet Teig aus hochwertigem Hartweizen aus lokalem Anbau vor Ort. Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten gewährleistet ein qualitativ hochwertiges Produkt, das reich an Proteinen und Geschmack ist. Pasta Marellas farbenfrohe Regenbogennudeln werden mit dehydrierten natürlichen Farbstoffen aus Spinat, Tomaten, roten Rüben, Kurkuma und rotem Pfeffer hergestellt. Nudeln, die im „Pastificio Marella“ hergestellt werden, werden durch Bronzestempel geformt, wodurch die Nudeln eine raue Textur erhalten, mit der sie die Sauce besser halten. Die Nudeln werden drei bis vier Tage lang bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch eine Pasta mit einzigartigem Geschmack entsteht, die sich beim Kochen ausdehnt.

Kochempfehlung: 100 g Pasta in einem Liter Wasser mit etwas Salz etwa neun Minuten lang kochen. Köstlich mit Trüffelöl oder einer einfachen traditionellen Sauce wie Tomaten und Basilikum. Ursprungs- und Fräsland: Italien. Enthält Gluten.

Zutaten

Hartweizengrieß, Kurkuma, Spinat, Paprika, Rote Beete, Spirulina-Algen. Enthält Gluten. In einer Anlage hergestellt, die Eier, Muscheln und Fisch verarbeitet.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1533 kJ / 361 kcal
Fett 1,9 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 73 g
- davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 12 g
Salz 22 mg

Allergene

Enthält Gluten. In einer Anlage hergestellt, die Eier, Muscheln und Fisch verarbeitet.